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食品等级和工业级氯化镁有什么区别
日期:[2022/1/21 14:01:32]   文章录入:www.haibinchemical.com   共阅[255]次
  氯化镁,别名卤片、盐卤,是以水氯镁石或直接用制盐母液为原料制成。工业氯化镁多用于化学、建材、冶金、机械、交通、医药及农业等行业;食品等级氯化镁可作为食品添加剂用于豆类制品生产中,作为稳定剂或凝固剂。 食品等级和工业级氯化镁的区别有以下几个方面:
  生产工艺不同。食用氯化镁是在工业氯化镁生产基础上加以精制制得。
  产品标准不同。突出表现在几个核心指标的限量要求有区别。在“硫酸盐”的含量上,食品等级氯化镁要求小于或等于0.4%,工业氯化镁要求小于或等于1%~2.8%;在“铅”的含量上,食品等级氯化镁要求小于或等于1mg/kg(毫克每千克),工业氯化镁无要求;在“砷”的含量上,食品等级氯化镁要求小于或等于0.5mg/kg,工业氯化镁无要求;在“铵”的含量上,食品等级氯化镁要求小于或等于50mg/kg,工业氯化镁无要求。
  用途不同。食品等级氯化镁可作为食品添加剂用于豆制品生产中,而工业氯化镁只能用于工业领域,如:用于生产其他化工产品,作为生产地板砖、卫生洁具和融雪剂及农业用肥料的原料。
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